Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
Prep. 10min
Total 1 h 15min
6 porzioni
Ingredients
Besciamella
-
20 g di burro
-
250 g di latte
-
20 g di farina tipo 00
-
5 g di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini cavolo nero
-
20 g di Parmigiano reggiano
-
1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
500 g di acqua g
-
200 g di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
-
1 scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 uova
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
-
500 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.3 g
Calories
648 kJ /
155 kcal
Fat
11.8 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
5.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cavolini e cavoletti
6 Recipes
Italy
Italy
Cocottine per Varoma®
44 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Lasagne pecorino e cavolo nero
1 h 40min
Sformatini di agretti
1 h
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1 h
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1 h 10min
Quiche con pere, salvia e Fontina
1 h 10min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1 h
Burger di cavolo nero
45min
Flan al cavolo viola
55min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1 h 30min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min