Skip to main content Search
Chowder

Chowder
4.5 83 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Möhre in Stücken
    1
  • Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
    400 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Wasser
    350 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Milch
    250 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Lorbeerblatt
    1
  • Piment, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • frische Miesmuscheln, gesäubert
    700 g
  • Sahne
    200 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Zitronenschale fein gerieben
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1322 mg
Protein 30 g
Calories 2753 kJ / 658 kcal
Fat 43 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2023 42 Recipes
Germany

You might also like...

Hummer Thermidore

3.9(13)

35min

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.7(9)

45min

Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven

4.4(105)

2 h

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.7(64)

1 h 20min

Moules et frites

4.6(43)

45min

Pulpo

3.8(58)

2 h

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

4.8(32)

45min

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1 h 45min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

4.5(261)

45min

Muscheln in Weißweinsud

4.5(432)

35min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

4.8(633)

50min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

4.5(206)

25min