Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Glasnudeln, grob zerbrochen
- 400 g Wasser
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 60 g Limettensaft
- 40 g Fischsauce
- 10 - 15 g Chilipaste
- 6 Schalotten, in feinen Ringen
- 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 2 Staudensellerie-Stangen, in dünnen Scheiben
- frische Chilischoten, in feinen Ringen, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1925 kJ / 460 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 973 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Thailändischer Papaya-Salat
30 min
Vietnamesischer Nudelsalat
40 min
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30 min
Zitronengras-Rindfleisch-Salat
30 min
Khao Pad (Gemüsereis)
1h 30 min
Cashew-Hähnchen
40 min
Pad Thai
40 min
Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat
30 min
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
10 min
Miso-Udon-Suppe
8h 30 min
Glasnudelsalat mit Omelettestreifen
45 min
Glasnudelsalat mit Rindfleisch
1h