Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

4.2 94 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Gebackene Kartoffeln

Kartoffeln in Spalten
600 g
Honig
5 g
Öl
20 g
Knoblauch, gemahlen
½ TL
brauner Zucker
2 - 3 Prisen
Salz
½ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Weißkohlsalat

Weißkohl in Stücken
300 g
Sojasauce
30 g
Reisessig
30 g
Sesam
1 TL
Salz
¼ TL
Zucker
¼ TL

Wasabi-Dill-Dressing und Fertigstellung

Dill abgezupft
3 Stängel
Wasabipaste
1 - 2 TL
Reisessig
25 g
Joghurt, 3,5% Fett
50 g
Mayonnaise
50 g
Zucker
2 - 3 Prisen
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Ei
1
Mineralwasser mit Kohlensäure
60 g
Speisestärke
30 g
Pfeffer
¼ TL
Mehl
3 - 4 EL
Panko
60 - 80 g
Schweineschnitzel (à ca. 120 g)
4
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1491 mg

Protein 34 g

Calories 2841 kJ / 679 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion Food 16 Recipes
Germany

You might also like...

XXL-Empanada

1 h 15min

Pikantes Mole-Hähnchen

55min

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

1 h 20min

Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen

1 h 10min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50min

Surf-&-Turf-Hot-Dog

30min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 h 10min

Bunny Chow (Curry im Brot)

45min

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1 h 20min

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

1 h 15min

Hähnchen-Süßkartoffel-Galette

2 h