Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Kürbis, in Stücken
- 1 Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Sesamöl, geröstet
- 300 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 TL rote Currypaste
-
250
g Shiitakepilze, frisch
or 250 g Champignons, geviertelt oder geachtelt - 50 g Sojasauce
- 50 g Ketjap Manis
- 10 g Speisestärke
- 2 Entenbrüste, mit Haut (à ca. 330 g)
- 500 g Nudeln, lang (z. B. Mafalde)
- Salz zum Kochen und zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3343 kJ / 799 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 118 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 1450 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2小時 10 分
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1小時 40 分
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30min
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
1h 30min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min
Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
30min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Spanisches Risotto
1h
Hähnchen in Estragonsauce
50min