Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 170 g ciascuna)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1
cucchiaio di zucchero grezzo di canna
or 1 cucchiaio di miele - 1 cucchiaio di paprika dolce
-
½
cucchiaino di chili in polvere
or 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi - ½ cucchiaino di zenzero in polvere
-
1
cucchiaino di aglio in polvere
or 1 spicchio di aglio - 500 g di carote pelate e in pezzi obliqui (circa 3 cm)
- 80 g di burro a pezzi
- 40 g di sciroppo di acero
-
1
cucchiaino di timo secco
or 1 cucchiaino di foglioline di timo fresco lavate - 2 - 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 491 kcal / 2056 kJ
- Protein
- 19 g
- Fat
- 38 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fibre
- 4.6 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Sodium
- 561 mg
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