Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de ricotta
La pâte
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de beurre
- 1 blanc d'œuf
- 70 g d'eau
- 1 pincée de sel
La farce
- 80 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 1 jaune d'œuf
- 1 pistil de safran
- 25 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
- sucre glace maison, pour la finition
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 376.9 kJ / 89.8 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 3.5 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 68.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5h 35 min
Minimadeleines à la réglisse
30 分
Gâteaux vapeur à l'abricot
45 分
Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote
1小時 10 分
Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
12h 30min
Focaccia italienne
5h 10min
Sapin de biscuits
50 分
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1小時
Crème brûlée à la portugaise
25 分
Gressins au fromage et pesto tout vert
1小時 30 分
Madeleines au miel et à la fleur d’oranger
6小時 25 分
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35min