Devices & Accessories
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Prep. 10min
Total 50min
4 porties
Ingredients
-
Parmezaanse kaas in stukken100 g
-
sjalotten70 g
-
olijfolie15 g
-
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)2 tl
-
zwarte rijst (zie tip)320 g
-
water1000 g
-
witte wijn200 g
-
verse zonnevis 4 filets (zie tip)800 g
-
truffelolie om te besprenkelen
-
fleur de sel naar eigen smaak
-
mascarpone30 g
-
verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)10 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
42.5 g
Calories
2500 kJ /
598.2 kcal
Fat
31 g
Fibre
4.2 g
Carbohydrates
28.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Black Collection
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1 h 15min
Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade
No ratings
Pad Thai
45min
Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater
No ratings
Tunesische Chorba
45min
Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes
No ratings
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5 h 30min
Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo
2 h
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1 h 5min
Hazelnootbavarois
6 h 40min
Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo
35min
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 h 30min