Œuf poché sauce poulette
TM6 TM5

Œuf poché sauce poulette

4.6 (272 ratings)

Ingredients

  • 50 g d'échalotes
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 250 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 100 g de poitrine fumée, détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de champignons de Paris frais, coupés en quartiers
  • 4 œufs
  • huile d'arachide, pour le film alimentaire
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
  • 1 c. à soupe bombée de farine de blé
  • 1 pincée de poivre blanc moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1325.8 kJ / 319.5 kcal
Protein
14.3 g
Carbohydrates
8.3 g
Fat
25.3 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
1 g
Sodium
640.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes