Gratin d'œufs durs sauce aurore

Gratin d'œufs durs sauce aurore

4.5 115 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

6 œufs froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
100 g de comté en morceaux

100 g de beaufort, en morceaux
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
1 pincée de sel et ¼ de c. à café
30 g de beurre en morceaux
35 g de farine
400 g de lait
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de poivre moulu
2 c. à soupe de concentré de tomate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 562.1 mg

Protein 24.3 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 15.8 g

Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gratins 10 Recipes
France

Les gratins du plat au dessert 7 Recipes
France

You might also like...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1 h

Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

30min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 h

Brandade de merlan à la moutarde

Brandade de merlan à la moutarde

1 h 15min

Gratin de pâtes au chèvre

Gratin de pâtes au chèvre

40min

Tatin d'oignons à la moutarde

Tatin d'oignons à la moutarde

2 h 20min

Roulade de jambon cru et poireau au comté

Roulade de jambon cru et poireau au comté

55min

Aumônières au poulet

Aumônières au poulet

1 h 35min

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1 h 5min

Tarte oignon-chèvre

Tarte oignon-chèvre

30min

Croque monsieur à la tomate

Croque monsieur à la tomate

1 h

Crumble d'endives au roquefort

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5min