Pão sueco com salmão e couve marinada

Pão sueco com salmão e couve marinada

5.0 3 rating

Prep. 25min

Total 2 h

6 unidades

Ingredients

Couve marinada

couve roxa cortada em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
azeite
15 g
sumo de lima
30 g
sumo de laranja
50 g
hortelã só as folhas
15 g
cebola roxa laminada finamente
50 g

Pão

farinha tipo 65
400 g
farinha de centeio
100 g
fermento de padeiro seco
10 g
açúcar
10 g
sal
10 g
água
240 g
crème fraîche
90 g
Azeite q.b. p/ untar

Recheio

salmão fumado cortado em tiras
200 g
pimenta
3 pitadas de
aneto só as folhas picadas
6 pés de
sumo de lima (2 unid. aprox.)
60 g
abacate (2 unid. aprox. s/ caroço), cortados em fatias finas
370 g
sal
1 c. chá de
iogurte grego (ver dica)
150 g

Montagem

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1683.9 mg

Protein 21.3 g

Calories 2314 kJ / 553.1 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al fresco 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada grega de feijão-verde

40min

Eritritol com baunilha

72 h

Baguete com carne e molho de ervas

40min

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

30min

Rolos de verão vegetarianos

35min

Salada de bulgur, feijão e atum

45min

Espelta

8 h 40min

Bulgur

35min

Bacalhau na broa

1 h

Granizado de kiwi, banana e uva

5min

Salada de bulgur com romã

50min

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45min