Pão sueco com salmão e couve marinada

Pão sueco com salmão e couve marinada

5.0 3 rating

Prep. 25min

Total 2 h

6 unidades

Ingredients

Couve marinada

couve roxa cortada em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
azeite
15 g
sumo de lima
30 g
sumo de laranja
50 g
hortelã só as folhas
15 g
cebola roxa laminada finamente
50 g

Pão

farinha tipo 65
400 g
farinha de centeio
100 g
fermento de padeiro seco
10 g
açúcar
10 g
sal
10 g
água
240 g
crème fraîche
90 g
Azeite q.b. p/ untar

Recheio

salmão fumado cortado em tiras
200 g
pimenta
3 pitadas de
aneto só as folhas picadas
6 pés de
sumo de lima (2 unid. aprox.)
60 g
abacate (2 unid. aprox. s/ caroço), cortados em fatias finas
370 g
sal
1 c. chá de
iogurte grego (ver dica)
150 g

Montagem

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1683.9 mg

Protein 21.3 g

Calories 2314 kJ / 553.1 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al fresco 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão

Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão

11 h 40min

Chiabata

Chiabata

1 h 40min

Röstis com molho de cogumelos

Röstis com molho de cogumelos

1 h 15min

Bolo salgado de queijo, pera e noz

Bolo salgado de queijo, pera e noz

1 h

Salada grega com frango cozido a vapor - TM5

Salada grega com frango cozido a vapor - TM5

1 h 10min

Pó de caril (mistura de especiarias)

Pó de caril (mistura de especiarias)

10min

Brunch inglês

Brunch inglês

50min

Pickles de cogumelos

Pickles de cogumelos

6 h 30min

Crepes de trigo sarraceno com legumes assados e molho de cranberries e nozes

Crepes de trigo sarraceno com legumes assados e molho de cranberries e nozes

1 h 10min

Salada de milho e arroz preto

Salada de milho e arroz preto

1 h

Baba ghanoush em pão pita com borrego

Baba ghanoush em pão pita com borrego

1 h 50min

Fajitas de sobras de frango

Fajitas de sobras de frango

1 h 20min