Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

4.4 7 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

2 portions

Ingredients

La sauce pimentée

180 g d'eau et 2 c. à soupe
120 g de vinaigre de riz
80 g de sucre en poudre
3 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe de sauce de soja salée
2 c. à café de ketchup
½ c. à café de piment chili
4 c. à café de fécule de maïs

Les légumes marinés

2 carottes en bâtonnets
½ botte de radis longs, en bâtonnets
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
6 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

Le tofu mariné

100 g de tofu ferme égoutté
3 c. à soupe de sauce de soja salée
½ citron jaune le jus et le zeste
3 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 baguette bien croustillante
6 c. à soupe de mayonnaise
10 feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 3303 kJ / 789 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min

Champignons farcis

45min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Feuilletés au beaufort

1 h

Choux au tarama

1 h 45min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 h

Amandes grillées

15min

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

5min

Barres de céréales aux figues, aux amandes et aux graines

No ratings

Minicannelés au foie gras

1 h 30min

Macarons au saumon fumé

1 h

Crackers à la farine de lentilles et au curry

No ratings

Show all

Show all