Salade de lentilles aux poivrons

Salade de lentilles aux poivrons

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

oignon coupé en deux
1
de persil frais équeutés
4 brins
de coriandre fraîche équeutés
4 brins
poivrons rouges taillés en fines lamelles
2
poivrons jaunes taillés en fines lamelles
2
le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
20 g
de lentilles blondes
240 g
d'eau
600 g
de bouillon de légumes
1 cube
de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
200 g
de sel
3 pincées
de poivre fraîchement moulu
3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 821.5 kcal / 3454 kJ

Protein 56.5 g

Fat 20.3 g

Carbohydrates 85.3 g

Fibre 35.5 g

Saturated Fat 9.5 g

Sodium 1494.8 mg

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