Devices & Accessories
Bar au caviar d'aubergine
Prep. 10min
Total 1 h 30min
4 portions
Ingredients
-
2 aubergines
-
2 poivrons rouges
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
4 filets de bar
-
1 gousse d'ail
-
½ citron jaune non traité
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 pincées de paprika doux en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
750.8 mg
Protein
31.3 g
Calories
1642.8 kJ /
394.8 kcal
Fat
24.5 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
9.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°37
47 Recipes
France
France
You might also like...
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1 h
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1 h
Salade de cabillaud, sauce à la mangue
35min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8 h 40min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 h
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 h 15min
Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf
2 h 30min
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min