Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
Frühlingszwiebel, geputzt und in drei Teile geschnitten
or 1 Schalotte, halbiert - 1 rote Chili, geputzt und halbiert, eventuell entkernt
- 1 cm frischer Ingwer, geschält
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g natives Olivenöl extra
- 2 TL japanische Sojasauce (Tamari), glutenfrei (siehe Tipp)
- 2 TL Sesamöl
- 2 TL Ahornsirup
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1000 g Wasser
- 250 g Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 150 g Pak Choi, der Länge nach geviertelt
- 150 g Zuckererbsen, halbiert
- Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- Röstzwiebeln, zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 525 kJ / 126 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 227 mg
In Collections
Alternative recipes
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40min
Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing
1小時 10 分
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40min
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1小時 20 分
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
50min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1h
Quinoa Taboulé
40min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1h
Sommerhummus
35min