Małże z serowym sosem
TM6 TM5

Małże z serowym sosem

4.1 (13 ratings)

Ingredients

  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 300 g wody
  • 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
    or 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
  • 150 g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
    or 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2404.7 kJ / 574.8 kcal
Protein
64.1 g
Carbohydrates
17.8 g
Fat
24.2 g
Saturated Fat
13.4 g
Fibre
0.4 g
Sodium
2986.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes