Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 748.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3小時 30 分
Kokosowa zupa z kurczakiem
35 分
Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM5)
10min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45 min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 分
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1小時 30 分
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40 分
Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM6)
10min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45 分
Tatar z łososia z imbirem
15 分