Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes

2.9 15 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1500 g d'eau
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poireaux en morceaux
2 carottes en tronçons
1 navet coupé en quatre
100 g de chou vert en un seul morceau
1 oignon coupé en deux
2 pommes de terre moyennes, coupées en deux
200 g de tofu ferme en cubes
quelques brin de persil ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Couscous aux légumes

40min

Potée de légumes

1 h 30min

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

55min

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

25min

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40min

Nouilles chinoises aux haricots verts

40min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

1 h 20min

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

50min

Pot-au-feu

1 h 35min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30min

Assortiment de légumes vapeur

45min