![Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/902e23a29183b510d0e987568146f243/Derivates/58c6c082f6b8e92e3841896932262a6a271802cf.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'amandes crues
- 80 g d'oignons, coupés en 2
- 30 g d'huile d'olive
-
70
g de jus d'orange, fraîchement pressé
or 70 g de jus d'orange sanguine, fraîchement pressé - ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 2 c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 30 g de sirop d'agave
- 50 g de vinaigre de vin blanc
- 60 g de canneberges déshydratées
- 15 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu plus pour la finition
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g d'orge perlé
- 1000 g d'eau
-
3 - 4
oranges, pelées, en tranches (5 mm)
or 3 - 4 oranges sanguines, pelées, en tranches (5 mm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2221 kJ / 530.8 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 86.7 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 17.7 g
- Sodium
- 1187.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35 min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 min
Taboulé de chou-fleur
10min
Glace au tofu et au chocolat
6h 10min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30min
Chana Masala
45min
Vinaigrette au miso à l'érable
5min
Korma de chou-fleur
2h 20min
Gruau d'avoine épointée
35 min
Substitut de repas (Métrique)
5min
Sablés à la crème au citron
1h 30min