Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

(No ratings)

Ingredients

  • 8 stengels verse peterselie, enkel de bladeren
  • 600 g uien, in vieren
  • 4 teentjes knoflook
  • 40 g zonnebloemolie
  • 60 g tomatenpuree
  • 40 g zoete paprikapoeder
  • 2 el gemalen komijn
  • 4 el gedroogde marjolein
  • 2 gedroogde laurierbladeren
  • 2 tl geraspte citroenschil
  • 1400 g vastkokende aardappelen, geschild
  • 100 g witte wijn
  • 1400 g water
  • 4 el groentebouillonpasta
  • 2 el maïzena (zetmeel), opgelost in 2 el koud water
  • 2 tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 4 Frankfurter worsten, in plakjes (1 cm)
  • 100 g zure room, om af te werken

Nutrition
per 1 portie
Calories
1452 kJ / 347 kcal
Protein
8.7 g
Carbohydrates
45.4 g
Fat
15.1 g
Saturated Fat
4.7 g
Fibre
7.9 g
Sodium
234.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes