Quiche de espárragos blancos con masa filo

Quiche de espárragos blancos con masa filo

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Prep. 20min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

1 cucharadita aceite de girasol
20 g de aceite de oliva
200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
4 láminas de masa filo
25 g de mantequilla fundida
100 g de queso cremoso
100 g de queso azul
150 g de nata (35% de grasa)
4 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
375 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos, en trozos de 2 cm
50 - 60 g de nueces en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 587.1 mg

Protein 11.3 g

Calories 1924 kJ / 460 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 19.4 g

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Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

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