Omelette con contorno di spinaci e riso croccante
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Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 1 dado per brodo vegetale
    or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 180 g di riso selvaggio
  • 1200 g di acqua
  • 3 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 400 g di spinaci freschi in foglia
  • 2 fette di prosciutto cotto
    or 2 fette di formaggio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • gocce di succo di limone, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1124.5 kJ / 268.8 kcal
Protein
14.8 g
Carbohydrates
38.7 g
Fat
7.2 g
Saturated Fat
2.2 g
Fibre
3.4 g
Sodium
462.8 mg

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