Panzanella ai frutti di mare e gamberi

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

4.7 82 ratings

Prep. 20min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

35 - 40 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
3 pizzichi di sale
500 di acqua
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a piacere
200 g di calamari ad anelli
120 g di pane toscano raffermo, a tocchetti
200 g di gamberetti sgusciati e puliti
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati e tritati
40 g di cipolla rossa di Tropea a fette sottili
180 g di pomodori datterino in quarti
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate e tritate
3 - 4 foglie di basilico fresco spezzate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.8 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusto d'estate 20 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 h 15min

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

40min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50min

Scampi in salsa piccante

30min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 h

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1 h 30min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 h

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1 h 5min

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30min

Bortellina

30min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 h 45min