Räk- och sparrisfyllda basilikaravioli

Räk- och sparrisfyllda basilikaravioli

No ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
4 portioner

Ingredients

Basilikapastadeg
  • färska basilikablad
    30 g
  • stora ägg
    3
  • pastamjöl ("00")
    330 g
  • olivolja
    1 msk
  • fint havssalt
    1 tsk
Raviolifyllning
  • parmesanost i bitar
    60 g
  • bröd
    10 - 15 g
  • osaltat smör
    25 g
  • lök i kvartar
    120 g
  • sparris bryt av och släng bort "träiga" ändar
    100 g
  • stora råa räkor, skalade
    30 g
  • äggula
    1
  • malen svartpeppar
    ¼ tsk
Tillagning
  • vatten till pastakokning
  • fint havssalt
    1 tsk

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 2234 kJ / 534 kcal
Fat 21.3 g
Carbohydrates 59.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all