Pumparisotto med bacon

Pumparisotto med bacon

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 portioner

Ingredients

parmesanost skuren i bitar (2 cm), + extra för garnering
40 g
vatten
1220 g
pumpakött tärnad (1 cm)
300 g
olivolja
1 matsked
salt plus extra, efter smak
1 ½ - 2 tesked
malen svartpeppar efter smak
2 nypor
schalottenlök halverad
30 g
tärnat bacon
100 g
smör
40 g
arborioris
320 g
torrt vitt vin
60 g
grönsaksbuljongpasta (se tips)
1 matsked
½ grönsaksbuljongtärning
frysta gröna ärtor
60 g
60 g färska gröna ärtor
färsk bladpersilja för garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 47.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pumpa 11 Recipes
International

You might also like...

Satay pad thai med kyckling

Satay pad thai med kyckling

No ratings

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1 h

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

45min

Höstpasta

Höstpasta

No ratings

Ris med skinka & pak choi

Ris med skinka & pak choi

No ratings

Cannelloni med pumpa och ricotta

Cannelloni med pumpa och ricotta

No ratings

Tagliatelle med pumpa

Tagliatelle med pumpa

No ratings

Pastasallad

Pastasallad

No ratings

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

No ratings

Miso udon carbonara

Miso udon carbonara

No ratings

Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

No ratings

Kimchi risotto

Kimchi risotto

No ratings

Show all

Show all