Poulpe grillé et pommes de terre

Poulpe grillé et pommes de terre

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 45min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignons en morceaux
50 g de céleri-rave en morceaux
50 g de carottes en morceaux
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais épluché (± 2 cm)
1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
2 brins de thym frais les feuilles uniquement
2 brins de romarin frais les feuilles uniquement
30 g d'huile d'olive
1 poulpe frais (± 700-800 g)
850 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir moulu
300 g de pommes de terre à chair ferme coupées en 4
1 c. à soupe d'huile d'olive
des flocons de sel pour saupoudrer
de la poudre de paprika pour saupoudrer
2 oignons de printemps en tranches
1 citron en segments
de la baguette pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1401.1 mg

Protein 53.3 g

Calories 1950 kJ / 466.1 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade de crevettes sicilienne

40min

Ceviche de poisson

3 h 25min

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

1 h 40min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4 h

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

16 h 50min

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min

Korma de fruits de mer

40min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 h

Poisson au four à la grecque et boulgour

1 h 30min