Poulpe grillé et pommes de terre

Poulpe grillé et pommes de terre

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 45min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignons en morceaux
50 g de céleri-rave en morceaux
50 g de carottes en morceaux
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais épluché (± 2 cm)
1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
2 brins de thym frais les feuilles uniquement
2 brins de romarin frais les feuilles uniquement
30 g d'huile d'olive
1 poulpe frais (± 700-800 g)
850 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir moulu
300 g de pommes de terre à chair ferme coupées en 4
1 c. à soupe d'huile d'olive
des flocons de sel pour saupoudrer
de la poudre de paprika pour saupoudrer
2 oignons de printemps en tranches
1 citron en segments
de la baguette pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1401.1 mg

Protein 53.3 g

Calories 1950 kJ / 466.1 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chips de légumes au four (TM6)

1 h 45min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1 h 15min

Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain

1 h 15min

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13 h 30min

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1 h

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

3 h 50min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

50min

Pizza aux pommes de terre et légumes

2 h

Quiche au chou et au brocoli

1 h 30min

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35min

Salade texane aux haricots blancs

15min