Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

5.0 2 ratings

Prep. 45min

Total 50min

6 parts

Ingredients

150 g de farine de blé lisse
150 g de farine blanche d'épeautre et plus pour parsemer
650 g d'eau
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de sel
2 citrons verts coupés en 8
¼ - ½ piment rouge frais selon la force et vos goûts, en rondelles
5 branches de coriandre fraîche les feuilles uniquement
¼ c. à café de poivre de Jamaique moulu
1 - 2 filets de truite saumonée sans arêtes
1 oignon rouge coupé en 4
2 concombres en morceaux (env. 160 g)
1 - 1 ½ avocats sans peau ni noyau
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
100 g de tomates cerise en petits morceaux
150 g de mangue, mûre en petits cubes
de la salade verte pour garnir les tortillas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Granité de fruits frais

5min

Burgers au saumon

25min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Mille-feuille chocolat-caramel

No ratings

Daiquiri aux fraises

10min

Pizza Margherita

2 h 10min

Couscous au rouget et aux poivrons

30min

Saumon balsamique et nouilles de courgette

25min

Petits pain coeurs

1 h

Cheesecake glacé

3 h

Spaghetti noir aux gambas

45min

Saumon teriyaki à l’ananas

30min