![Soufflés épicés aux courgettes Soufflés épicés aux courgettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b55ef2913bc47cbd34066bc39a2f358e/Derivates/b201b2053aea6d2ddacdd1fee7eaaf3c497c2b36.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de parmesan, en morceaux
- 250 g de courgettes, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de lait
- 50 g de beurre, en morceaux, et un peu pour les ramequins
- 50 g de farine
- 3 pincées d'épices (curry, piment, curcuma)
- 20 feuilles de menthe, ciselées
- du sel, et 1 pincée pour les blancs d'œufs
- du poivre moulu
- 4 œufs
- 20 g de gruyère, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1178 kJ / 284 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Boulettes courgette-mozzarella
45min
Tagliatelle fraîches aux cèpes
1h
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Clafoutis de courgettes, ail et amande
1h
Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette
30min
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45min
Ravioli de légumes
1h
Flan de poireau et pancetta
35min
Tartare de légumes
1h 15min
Clafoutis aux tomates cerise, mozzarella et basilic
35min
Fondue de poireaux au chèvre
40min