Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
8 portions
Ingredients
-
10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
-
1 gousse d'ail
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
-
600 g d'eau et un peu pour la sauce
-
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
-
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
-
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
-
½ c. à café de fleur de sel
-
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
-
20 g de beurre
-
5 g de fécule de maïs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1067.3 mg
Protein
29.8 g
Calories
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Fat
31.5 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
12.6 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buffet Nouvel An
10 Recipes
France
France
You might also like...
Profiteroles au foie gras
1 h 45min
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45min
Huîtres de Cancale au beurre blanc
55min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Œufs mimosa aux yeux rouges
40min
Salade de haricots verts, semoule et poulet pané
40min
Sandwichs d'œufs aux champignons
35min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 h 20min
Siu mai à l'huile pimentée
13 h
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1 h
Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre
1 h 15min
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
40min