Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

Les œufs durs

400 g d'eau
4 œufs froids

La crème d'artichaut

4 feuilles de menthe

3 brins de persil frais, équeutés
1 gousse d'ail (optional)
300 g de cœurs d'artichaut à l'huile égouttés
1 c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café de moutarde
50 g d'huile d'olive extra vierge
8 tranches de pain blanc
50 g de salade verte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 500.8 mg

Protein 14.3 g

Calories 1535.5 kJ / 367 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 37.5 g

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