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Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
4.5 19 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
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Ingredients

Les œufs durs
  • 400 g d'eau
  • 4 œufs froids
La crème d'artichaut
  • 4 feuilles de menthe
    3 brins de persil frais, équeutés
  • 1 gousse d'ail (optional)
  • 300 g de cœurs d'artichaut à l'huile égouttés
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 c. à café de moutarde
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 8 tranches de pain blanc
  • 50 g de salade verte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 500.8 mg
Protein 14.3 g
Calories 1535.5 kJ / 367 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 37.5 g

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France

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