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Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

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Ingredients

  • 300 g de riz
  • 2200 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 130 g d'oignons, coupés en lamelles
  • 20 g d'huile de colza
  • 50 g de pâte de curry vert
  • 1 cube de bouillon d'herbes
  • 350 g de carottes, coupées en tronçons
  • 500 g de patates douces, détaillées en cubes
  • 260 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 200 g de pois gourmands
  • 200 g de lait de coco
  • 800 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes, coupés en morceaux (5 cm env.)
  • 1 oignon nouveau, émincé

Nutrition
per 1 portion
Calories
2450.3 kJ / 580.7 kcal
Protein
35.2 g
Carbohydrates
76.7 g
Fat
13.8 g
Saturated Fat
7.2 g
Fibre
10 g
Sodium
691.3 mg

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