![Bouillon asiatique au poisson Bouillon asiatique au poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0c49282f-e364-442d-bfe4-c0f91ebf1258/Derivates/b1d04a0a-dc48-4308-a0ef-4d5359fd2bdb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
20
g de galanga, coupé en morceaux
or de gingembre frais, coupé en morceaux - 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 80 g de mirin
- 20 g de sauce de soja
- 30 g de saké
- 1 étoile de badiane
- 200 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 600 g de poisson, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1390.8 kJ / 332.5 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 982.3 mg
Alternative recipes
Soupe thaïe aux crevettes
30min
Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches
45min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Soupe de poulet aux champignons noirs
45min
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
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Boulettes de lieu en bouillon thaï
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Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
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Soupe de crevettes, coco et vermicelles
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Chow mein aux crevettes
45min
Poisson sauce aigre-douce
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Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
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