Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g water
- 350 g aardappelen, in stukken (3-4 cm)
- 1 ½ tl zout
- 350 g groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
- ¼ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
- 2 forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
- 2 citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
Hollandaisesaus
- 100 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers
- 50 g witte wijn
- 10 g citroensap, vers geperst
- ½ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 7.1 g
Alternative recipes
Hollandaisesaus
15 分
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle
45min
Zoete of hartige pannenkoeken
No ratings
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40min
Chowder met kip en maïs, broccoliterrines
1h 25min
Vinaigrette van paprika's
No ratings
Kip met rode paprika
1h 5min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1h 25min
Kip met romige groenten saus
50min
Geroerbakte groenten
10min