Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouillabaisse
Prep. 15min
Total 1 h 15min
6 porties
Ingredients
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
-
knoflookteentje1
-
olijfolie20 g
-
Pastis20 g
-
droge witte wijn100 g
-
water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
-
steranijs1
-
kruidnagel1
-
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
-
venkelzaad, gedroogd6 g
-
aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
-
prei wit, gesneden60 g
-
wortelen in stukken snijden170 g
-
venkelknol schuin gesneden150 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
37 g
Calories
1507 kJ /
360 kcal
Fat
12 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren
No ratings
Pikante Worstjes van Rundsvlees
No ratings
Kip Fricassee met Asperges
1 h
Veelzijdige gladde soep
45min
Hartige cashew roomkaas
No ratings
Courgettesoep met munt
35min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25min
Pittige Goulash met Donker Bier
No ratings
Taartje zonder koken met zalm en dille
1 h 15min
Verse Tomatensoep
30min