Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g olijfolie
- 200 g uien, in vieren gesneden
- 120 - 150 g wortelen, in plakjes (1 cm)
- 50 - 70 g selderstengels, in stukken (0,5 cm)
- 50 g witte wijn
- 800 g kalkoen, in stukken (4 cm)
- 1 ½ tl Dijon mosterd
- ¾ - 1 ¼ tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 2 - 3 takjes verse tijm
- 750 g kippenbouillon (zie tips)
- 150 g spekblokjes
- 250 g verse champignons, in vieren gesneden
- 200 g opklopbare room, 30-40% V.G.
- 10 g maïzena (zetmeel)
- 1 ½ tl graanmosterd
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
In Collections
Alternative recipes
Bloemkool met kaas
55 分
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 分
Tagliatelle met broccoli
15min
Champignons of zwammen met look
20 分
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1小時 40 分
Vleesgehaktbrood met champignons
1h 5min
Lamsstoofpotje
1小時 45 分
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 分
Ovenschotel van aardappelen
1小時 30 分
Rundvlees Stroganoff
1h