Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.5 6 ratings

Prep. 25min

Total 4 h

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in plakjes (1 cm)
120 - 150 g
selderstengels in stukken (0,5 cm)
50 - 70 g
witte wijn
50 g
Dijon mosterd
1 ½ tl
zout
¾ - 1 tl
gemalen peper
½ tl
kippenbouillon (zie tips)
750 g
verse tijm
2 - 3 takjes
kalkoen in stukken (4 cm)
800 g
olijfolie
10 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vieren gesneden
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
verse peterselie fijngehakt
1 el
maïzena (zetmeel)
10 g
graanmosterd
1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Choronsaus

Choronsaus

20min

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Lamscurry

Lamscurry

1 h

Pastasalade met forel en groenten

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

No ratings

Chili con carne

Chili con carne

40min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

1 h 25min

Kipfricassee

Kipfricassee

No ratings

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Alpengratin

Alpengratin

50min