Romige aspergesoep
TM5 TM6

Romige aspergesoep

4.3 (21 ratings)

Ingredients

  • 400 g witte asperges, geschild, het houtachtige uiteinde verwijderd, in stukken (4 cm) gesneden
  • 100 g aardappels, in stukken gesneden
  • 50 g uien, in helften gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 700 g water
  • 1 opgehoopte tl groentenbouillonpasta, zelfgemaakt
  • ¼ - ½ tl zout, naar smaak
  • 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar smaak
  • 50 g smeerkaas
  • 50 - 100 g zure room, 20% vet
  • 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt

Nutrition
per 1 portie
Calories
325 kJ / 77 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
5 g
Fat
5 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes