Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche de poisson
Prep. 10min
Total 13 h
6 parts
Ingredients
La bûche de poisson (la veille)
-
50 g d'olives noires dénoyautées
-
4 œufs
-
150 g de crème de coco
-
le zeste d'un citron jaune râpé
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
-
300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
-
beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
-
200 g d'huile de tournesol
-
1 œuf
-
5 g de jus de citron
-
10 g de moutarde10 g de moutarde aux algues
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
½ c. à café de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
744.3 mg
Protein
22.8 g
Calories
2347.8 kJ /
567 kcal
Fat
51.2 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
3.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Galantine de pintade foie gras noisette
13 h
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5 h 45min
Terrine de campagne
4 h 30min
Terrine de canard et poulet aux griottes
9 h 30min
Petits flans de poisson
1 h 5min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 h 20min
Terrine de saumon aux épinards
2 h
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 h 45min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 h 20min
Terrine aux deux poissons
1 h
Terrine de poisson
1 h