Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

Name: Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 200 g soğan; 2 adet enginar; 400 g kuru bakla; 435 g su; 2 tk tuz; 2 tk şeker; 85 g zeytinyağı; ½ limonun suyu; ½ portakalın suyu; 75 g rakı; 4 - 5 adet adaçayı yaprağı, taze; dereotu yaprağı

2.8 (16 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 2h 55min

Serving size 12 porsiyon

Ingredients

200 g soğan, ikiye bölünmüş
2 adet enginar (çanak), orta boy, ayıklanmış, dörde bölünmüş
400 g kuru bakla (ıslatılmamış ağırlığı 400 g), 1 gece önceden ıslatılıp süzdürülmüş
435 g su
2 tk tuz
2 tk şeker
85 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
½ limonun suyu
½ portakalın suyu
75 g rakı
4 - 5 adet adaçayı yaprağı, taze, süslemek için ekstra adaçayı
dereotu yaprağı
limon, dilimlenmiş, süslemek için (optional)
portakal, dilimlenmiş, süslemek için (optional)

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 863.5 kJ / 206.3 kcal
Protein: 8.5 g
Carbohydrates: 20.3 g
Fat: 7.7 g
Fibre: 6.3 g