Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.8 15 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Türkiye

You might also like...

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

50min

Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası

15min

Çilekli Beyaz Sangria

12 h

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

35min

Kanton Usulü Karidesli Pilav

50min

Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

2 h 55min

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

40min

Sebze Suyu

40min

Bloody Mary

15min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1 h

Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi

1 h 15min

Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata

50min