Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.6 14 rating

Prep. 10min

Total 25min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Türkiye

You might also like...

Mantar Ezmesi

Mantar Ezmesi

1 h 40min

Hindistan Cevizi Yoğurdu

Hindistan Cevizi Yoğurdu

12 h 25min

Yoğurt (Karıştırma Kabında)

Yoğurt (Karıştırma Kabında)

12 h 10min

Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

2 h 55min

Buğday Salatası

Buğday Salatası

35min

Taze İç Bakla Humusu

Taze İç Bakla Humusu

50min

Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı

Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı

1 h 15min

Kremalı Semizotu Çorbası ve Zeytin Soslu Brokoli

Kremalı Semizotu Çorbası ve Zeytin Soslu Brokoli

45min

Enginarlı ve Fasulyeli Dip

Enginarlı ve Fasulyeli Dip

10min

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

1 h

Sabayon

Sabayon

15min

Kırmızı Orman Meyveleri Likörü

Kırmızı Orman Meyveleri Likörü

25min