Bubble and Squeak

Bubble and Squeak

3.7 56 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Wasser
500 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
700 g
Wirsing in Streifen
500 g
Öl
2 EL
Butter
2 EL
körniger Senf
1 geh. TL
Muskat
3 - 4 Prisen
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1088 mg

Protein 6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 13 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2022 41 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffel-Galette mit Schinken

1 h 10min

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1 h

Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip

1 h

Spitzkohl-Käse-Spätzle

1 h 40min

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

1 h 15min

Bauernpfannkuchen

30min

Spinat-Reibekuchen-Burger

35min

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

2 h 10min

Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln

1 h

Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping

45min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1 h 20min

Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“

1 h