Low Meat Hackbraten
TM6 TM5

Low Meat Hackbraten

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Ingredients

  • 150 g Nüsse gemischt
  • Öl zum Einfetten
  • Mehl zum Ausstäuben
  • 100 g Möhren in Stücken (2 cm)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60 g Schalotten
  • 10 g Petersilie abgezupft
  • 4 Stängel Rosmarin abgezupft
  • 4 Zweige Thymian abgezupft
  • 40 g getrocknete Tomaten
  • 100 g Parmesan in Stücken (2 cm)
  • 250 g Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
  • 4 Eier
  • 50 g Tomatenmark
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
409 kcal / 1712 kJ
Protein
24 g
Fat
30 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
9 g
Sodium
819 mg

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