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Zuppa di pollo e cavolfiori
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 scalogni a pezzi
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1 spicchio di aglio
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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20 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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500 g di cimette di cavolfiore
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150 g di carota pelata e a fette (0,5 cm)
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600 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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2 cucchiaini di curcuma in polvere
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500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3-4 cm)
Nutrition per 4 porzioni
Calories
1270.8 kcal /
5317 kJ
Protein
127.8 g
Fat
55.4 g
Carbohydrates
69 g
Fibre
20.4 g
Saturated Fat
9.2 g
Sodium
550.7 mg
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