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Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
4.5 126 rating
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo (optional)
  • 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g zumo de limón
  • 60 g de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 4 filetes de pescado (merluza, trucha, lubina, salmón, bacalao,...)
  • 500 g de agua
  • 250 g de patata en trozos (2-3 cm)
  • 150 g de judías verdes congeladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 239.3 mg
Protein 34.2 g
Calories 1472.3 kJ / 351.9 kcal
Fat 17.9 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 14.6 g

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Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

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