Pollo en salsa de champiñones

Pollo en salsa de champiñones

3.7 9 rating

Prep. 20min

Total 1 h 30min

3 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
300 g de champiñones frescos en cuartos
100 g de vino blanco
350 g de muslos de pollo sin piel (aprox. 3 muslos)
350 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso (aprox. 3 contramuslos)
300 g de caldo de pollo
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de harina de trigo
300 g de judías verdes redondas congeladas
50 g de nata (35% de grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1238.2 mg

Protein 52.8 g

Calories 2888 kJ / 690 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 23.9 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

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