Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

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Prep. 10min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de agua
    1100 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de arroz basmati
    200 g
  • de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm, salpimentados
    400 g
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de pimiento rojo en trozos de 2 cm
    180 g
  • de aceitunas verdes sin hueso
    60 g
  • pastilla de caldo de pollo desmenuzada
    ½

Nutrition per 1 ración

Calories 403 kcal / 1687 kJ
Protein 29 g
Fat 10.8 g
Carbohydrates 43.8 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 1012.3 mg

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