Compatible versions
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. sopa de sementes de cominhos
- 1 c. sopa de semente de cardamomo
- 1 limão, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g amêndoa
- 20 g folha de manjericão
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- ½ limão, só o sumo (20 g aprox.)
- 40 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 1 c. chá de sal
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
- 2 pitadas de pimenta preta
- 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
- 1200 g água
- 150 g cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
- 100 g brócolos, só os floretes
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
- Protein
- 88.9 g
- Carbohydrates
- 38.6 g
- Fat
- 67.2 g
- Saturated Fat
- 14.1 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 731.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmão no forno com curgete espiralizada - TM5
No ratings
Crepes de tapioca e espinafres sem glúten
15 min
Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6
55min
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50 min
Filetes de peixe em papelote com pak-choi
40 min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55min
Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor
1h 25 min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50 min
Esparguete com alho-francês e camarão
45 min
Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes
1h
Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada
35min
Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce
30 min