
Devices & Accessories
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
Prep. 10min
Total 50min
4 porcje
Ingredients
-
4 bataty (ok. 230 g każdy)
-
oliwa z oliwek do skropienia batatów
-
4 szczypty soli
-
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Majonez banan-sriracha
-
250 g oleju słonecznikowego
-
1 banan dojrzały, pokrojony na kawałki
-
30 g sosu sriracha
-
1 jajko
-
½ łyżeczki soli
-
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Surówka coleslaw
-
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
250 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki
-
5 g octu jabłkowego
-
2 - 3 szczypty soli
-
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz z soczewicy
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
½ - 1 papryczka chili jalapeño, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
20 g oleju
-
300 g brązowej soczewicy, suszonej
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
500 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
1 limonka pokrojona w plastry, do dekoracji
-
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji
Nutrition per 1 porcję
Calories
1122.8 kcal /
4697.6 kJ
Protein
24.5 g
Fat
75 g
Carbohydrates
95.5 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
9.8 g
Sodium
1154.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE
72 Recipes
Poland
Poland