Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Piccole parmigiane di melanzane
Prep. 30min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di melanzane a tocchetti (2 cm)250 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di sale2 pizzichi
-
di pomodori ciliegino a metà500 g
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di basilico fresco lavate3 foglie
-
di zucchero1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1000 g
-
mozzarella di bufala scolata e a pezzetti1
Nutrition per 6 porzioni
Calories
884 kcal /
3701.1 kJ
Protein
39.4 g
Fat
74.4 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
26.9 g
Sodium
1216 mg
