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Orangen-Rum-Schnecken
Prep. 30min
Total 7 h 30min
16 Stück
Ingredients
Orangenpudding
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Zucker60 g
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Orangenschale, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)6 Streifen
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Milch300 g
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Eigelb3
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Speisestärke30 g
Teig und Fertigstellung
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Milch210 g
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Zucker120 g
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frische Hefe5 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten650 g
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Butter in Stücken100 g
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Eier2
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Rum30 g
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Salz1 Prise
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Wasser1250 g
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Zitronensaft30 g
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Weizenmehl Type 550 zum Bemehlen
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Schokotropfen50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
23 mg
Protein
7 g
Calories
1166 kJ /
279 kcal
Fat
8 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
43 g
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