Orange curd
TM6

Orange curd

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Ingredients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 5 oranges non traitées
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 200 g de beurre doux, bien froid et coupé en petits morceaux
  • pistaches, décortiquées, émondées et non salées, pour le service

Nutrition
per 1 portion
Calories
780.1 kJ / 184.8 kcal
Protein
5.1 g
Carbohydrates
31 g
Fat
4.4 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
0.8 g
Sodium
40.9 mg

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